Riconoscimento, raccolta e cucina
di erbe selvatiche
e spontanee
Domenica 3 aprile 2016 ore 9,30-17
Rivalto di Chianni (Pisa)
Corso aperto a tutti, adatto alle famiglie con bambini
La farmacia selvatica: il meraviglioso mondo delle piante selvatiche, alimentari e curative
Condotto da Maria Sonia Baldoni
Il corso consiste in una passeggiata durante la quale si riconosceranno le erbe selvatiche ad uso alimentare e le piante officinali spontanee.
Verranno fornite
informazioni sull'uso
culinario e sulle proprietà
erboristiche delle erbe e nozioni di etnobotanica, tradizioni
alimentari, miti e leggende di alcune piante.A pranzo gusteremo alcune preparazioni gastronomiche con le erbe raccolte.
Nel pomeriggio catalogazione delle erbe con disamina degli usi attuali e tradizionali, sia per l'alimentazione che per usi rituali.
Portare abiti e scarpe comode, coltellino, zappetta da giardino, borsa in tela per contenere le erbe o cestino e un grande quaderno per realizzare l'erbario.
Informazioni ed iscrizioni Gianna 349.4248355 info@1virgola618.it
