3 Aprile 2016 La farmacia selvatica

Riconoscimento, raccolta e cucina

di erbe selvatiche e spontanee

Domenica 3 aprile 2016   
ore 9,30-17piatti a base di erbe spontanee
Rivalto di Chianni (Pisa)
Corso aperto a tutti, adatto alle famiglie con bambini
La farmacia selvatica: il meraviglioso mondo delle piante selvatiche, alimentari e curative

Condotto da Maria Sonia Baldoni
Il corso consiste in una passeggiata durante la quale si riconosceranno le erbe selvatiche ad uso alimentare e le piante officinali spontanee.
cesto di erbe spontaneeVerranno fornite informazioni sull'uso culinario e sulle proprietà erboristiche delle erbe e nozioni di etnobotanica, tradizioni alimentari, miti e leggende di alcune piante.
A pranzo gusteremo alcune preparazioni gastronomiche con le erbe raccolte.
Nel pomeriggio catalogazione delle erbe con disamina degli usi attuali e tradizionali, sia per l'alimentazione che per usi rituali.

 Portare abiti e scarpe comode, coltellino, zappetta da giardino, borsa in tela per contenere le erbe o cestino e un grande quaderno per realizzare l'erbario.


Informazioni ed iscrizioni    Gianna 349.4248355   info@1virgola618.it